TRIANON · ÎLE MAURICE
Un club historique,
du terrain à la table.
Installé au Château de Trianon, le Racing Club de Maurice réunit depuis 1952 sport, vie sociale et cuisine familiale. Kristel Paul y prépare les plats créoles et les repas qui accompagnent la vie de ses membres.
DÉCOUVRIR LE CLUB →L’ADRESSE
Un club historique
au Château de Trianon.
À Quatre-Bornes, le Racing Club de Maurice occupe le Château de Trianon, un lieu chargé d’histoire. Fondé en 1952, le club compte aujourd’hui près de 700 membres.
Institution sportive et sociale, il rassemble plusieurs générations de Mauriciens autour de ses activités, de ses événements et d’une table réservée aux membres et à leurs invités.
Repères
Nom
- Racing Club de Maurice
Fondation
- 27 mai 1952
Lieu
- Château de Trianon
Localisation
- Quatre-Bornes, Maurice
UNE HISTOIRE DE CLUB
Des terrains aux
vitrines de trophées.
Le Racing Club de Maurice s’est d’abord construit autour du sport. Football, tennis, pétanque, dominos ou scrabble : les disciplines pratiquées racontent autant la compétition que le plaisir de se retrouver.
Au fil des décennies, ses équipes et ses membres ont remporté de nombreux championnats et tournois. Une salle et plusieurs vitrines conservent aujourd’hui les trophées qui témoignent de cette histoire.
SPORT · COMPÉTITION · VIE DE CLUB
UN LIEU DE RENCONTRE
Bien plus qu’un
club sportif.
Le Racing Club occupe une place particulière dans la vie mauricienne. Élus, parlementaires, membres du gouvernement, entrepreneurs et responsables de la société civile s’y retrouvent depuis plusieurs générations.
Dans les salons et autour des tables du Château de Trianon, les conversations dépassent souvent le cadre du sport. Certaines discussions menées entre ses murs ont accompagné la réflexion sur des décisions et des lois importantes pour le pays.
LE CHÂTEAU
- Le Château de Trianon abrite le Racing Club de Maurice.
LES TROPHÉES
- Les victoires et les compétitions conservées dans les vitrines du club.
LES ACTIVITÉS
- Sport, jeux et rencontres rythment la vie des membres.
EN CUISINE
- Kristelle Paul prépare une cuisine familiale adaptée aux habitudes du club.
À TABLE
- Les membres se retrouvent pour déjeuner ou dîner après leurs activités.
UNE SECONDE MAISON
- Membres et salariés partagent les événements qui font vivre le Racing.
EN CUISINE
Kristelle, la cuisine
familière du Racing.
Déjà mère de famille, Kristelle Paul entreprend en 2005 une formation professionnelle destinée aux adultes. Elle rejoint ensuite les cuisines du Racing Club, où elle est aujourd’hui cheffe.
Elle y prépare une cuisine simple, généreuse et adaptée aux habitudes des membres : steaks-frites, mine sauté, plats créoles mauriciens ou bœuf au margose. À l’heure de l’apéritif, samoussas et boudin frit prolongent les rencontres autour de la table.
PLATS CRÉOLES · CUISINE FAMILIALE · HABITUDES DU CLUB
UNE HISTOIRE DE Famille
Le Racing,
une seconde maison.
Anniversaires et rendez-vous collectifs font aussi partie de cette vie quotidienne. Dans le film, le responsable de l’entretien célèbre ainsi ses 76 ans entouré des membres et de l’équipe. Pour lui, le Racing est devenu une seconde maison.
MEMBRES · ÉQUIPE · MOMENTS PARTAGÉS
LE FILM
Le Racing Club, entre
mémoire et cuisine.
Du Château de Trianon aux cuisines de Kristel Paul, le film raconte un lieu où se croisent l’histoire sportive, la vie sociale et les habitudes de table mauriciennes.
MAURICE · 13 MIN
L’héritage créole du Trianon
À Maurice, Kristelle explore les héritages et les saveurs qui façonnent son histoire.
INFOS PRATIQUES
Retrouver le Racing Club.
ADRESSE
Chateau de Trianon
Petit camp
Branch Road
Quatre Bornes
Accès
Réservé aux membres et à leurs invités.