Découvrir La Réunion
La Réunion, au fil de nos tournages.
Des marchés aux cuisines, découvrez l’île à travers les lieux parcourus et les personnes rencontrées par Terlaba.
DÉCOUVRIR NOS HISTOIRES ↓QUATRE CHEMINS POUR DÉCOUVRIR L’ÎLE
La Réunion
se découvre à table.
Marchés, recettes, cuisine sur le pouce et rencontres : retrouvez La Réunion telle que nous la filmons.
MARCHÉS
Le goût commence
au marché.
Étals, producteurs et saveurs : découvrez les marchés où nos tournages nous ont conduits.
RECETTES
La cuisine réunionnaise, pas à pas.
Retrouvez les recettes préparées devant nos caméras.
SUR LE POUCE
La Réunion à emporter.
Samoussas du marché, grillades au bord de la route et carris à emporter : trois façons de manger réunionnais.
RENCONTRES
Celles et ceux croisés
en chemin.
Au marché ou au bord de la route, des rencontres avec celles et ceux qui font vivre les saveurs réunionnaises.
MARCHÉ DE SAINT-PAUL
Au cœur du marché
forain de Saint-Paul.
À Saint-Paul, les étals racontent La Réunion par les produits, les préparations et les personnes qui font vivre le marché. Au fil de ses tournages, Terlaba y a recueilli des images, des visages et des histoires qui donnent à voir une cuisine bien vivante.
MARCHÉ DE SAINT-PAUL
Un matin au marché
de Saint-Paul.
Entre étals, vendeurs et cuisine de rue, plongez dans l’ambiance du marché de Saint-Paul.
PRODUITS DU MARCHÉ
Des produits
qui racontent l’île.
Vanille, curcuma, piment, fruits et légumes : découvrez les saveurs cultivées à La Réunion.
VISAGES DU MARCHÉ
Celles et ceux
qui font le marché.
Derrière les étals, des femmes et des hommes partagent leurs produits, leurs savoir-faire et leurs histoires.
RECETTES FILMÉES
La Réunion passe
en cuisine.
Une sélection de recettes réunionnaises préparées devant nos caméras et expliquées pas à pas.
RECETTE · FEU DE BOIS
Le rougail saucisse
au feu de bois.
De la préparation des ingrédients à la cuisson dans la marmite, suivez les gestes d’une recette emblématique de La Réunion.
RECETTE · ROUGAIL
Rougail graton.
Un rougail sec et croustillant, préparé avec du graton pilé, des oignons, des tomates et des piments verts.
RECETTE · MARMITE
Rôti de porc
à la marmite
Une rouelle parfumée à l’ail et au thym, dorée puis mijotée lentement avec des oignons et des pommes de terre.
SUR LE POUCE
La Réunion à emporter.
Marché, bord de route et snack de quartier : découvrez trois pauses gourmandes filmées par Terlaba.
MARCHÉ · SAINT-PAUL
Les samoussas
du marché.
Dans les coulisses d’un stand du marché de Saint-Paul.
GRILLADES · BORD DE ROUTE
Le goût au bord
du chemin.
Poulet grillé, fumée et cuisson au feu : les saveurs d’un stand de bord de route.
SNACK · PTI COLIBRI
Des carris prêts
à emporter.
Au Pti Colibri, les carris réunionnais se choisissent directement au comptoir.
POUR ALLER PLUS LOIN
Le voyage ne fait que commencer.
Films, recettes et rencontres : choisissez la prochaine étape de votre voyage.