LES ROUTES DU GOÛT
Des cuisines, des visages, des mondes.
De La Réunion à New York, de Maurice à Montréal, Terlaba suit celles et ceux qui font voyager les cuisines et les cultures créoles.
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Quatre saisons,
quatre façons de voyager.
New York, Montréal, la France et l'océan Indien : chaque collection explore un territoire à travers celles et ceux qui le font vivre.
SAISON 01 · NEW YORK
Une île au cœur de la ville-monde.
Brooklyn, Chinatown, Manhattan : des Réunionnais font voyager leur culture.
SAISON 02 · MONTRÉAL
Du jardin à la table québécoise.
Fermes, rencontres et paysages : la cuisine crée des liens entre La Réunion et le Québec.
SAISON 03 · FRANCE
La Réunion se raconte à table.
À Paris et ailleurs, des cuisiniers transmettent les goûts, les gestes et les souvenirs de l’île.
SAISON 04 · OCÉAN INDIEN
D’une île à l’autre.
À La Réunion et à Maurice, les cuisines racontent des histoires voisines et pourtant singulières.
SAISON 01 · NEW YORK
La Réunion au cœur de la ville‑monde.
De Chinatown à La Réunion, trois films suivent des parcours qui relient New York aux saveurs et aux origines réunionnaises.
FILM · 26 MIN
Chinatown Stories
L'aventure culinaire
du Maloya
À Chinatown, la cuisine réunionnaise raconte une histoire de transmission, de rencontres et de métissage.
FILM · 26 MIN
Un goût
de La Réunion
à New York
À New York, Samuel relève le pari de faire voyager les saveurs de son île au cœur de la ville.
FILM · 26 MIN
Natie.
Le goût
des origines
De New York à La Réunion, Natie retrouve les saveurs et les gestes qui la relient à ses origines.
SAISON 02 · MONTRÉAL
Du jardin à la table québécoise.
Au Québec, Loïc et Jessica racontent une cuisine ancrée dans les fermes, les saisons et les rencontres.
FILM · MONTRÉAL · 13 MIN
L’incroyable table à la ferme
Au Québec, Loïc Leperlier transforme les produits de la ferme en une expérience gastronomique singulière.
SAISON 03 · FRANCE
La Réunion se raconte à table.
À Montparnasse, Jean-Bernard Payet fait vivre au Kossaïdi une cuisine réunionnaise fidèle à ses origines. Le retour au pays est resté un rêve, mais l’île n’a jamais cessé d’habiter sa cuisine.
PARIS · MONTPARNASSE · 17 MIN
Le goût du retour impossible
Installé à Paris depuis plus de quarante ans, Jean-Bernard cuisine pour préserver les gestes, les recettes et le souvenir de La Réunion.
SAISON 04 · OCÉAN INDIEN
D’une île à l’autre.
À La Réunion et à Maurice, deux films explorent les héritages, les cuisines et les cultures qui relient les îles.
LA RÉUNION · 21 MIN
Moon Fan — Entre cuisine et culture hakka
À La Réunion, Moon Fan transmet une culture vivante à travers les gestes, les récits et les saveurs.
MAURICE · 13 MIN
L’héritage créole du Trianon
À Maurice, Kristelle explore les héritages et les saveurs qui façonnent son histoire.
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Les histoires continuent
au-delà des films.
Découvrez les territoires, les produits et les recettes qui prolongent les rencontres racontées par Terlaba.